Com a chegada do verão, revistas e web sites publicam numerosas dietas pra ensinar como perder calorias. Sem o acompanhamento de profissionais, as pessoas fazem mudanças na alimentação que conseguem causar danos para a saúde e até levar ao ganho de peso logo depois. A nutricionista Sophie Deram, doutoranda da Faculdade de Medicina da USP (FMUSP), percebeu esse dificuldade e escreveu o livro O Peso das Dietas em que retrata os efeitos causados pela restrição alimentar. obter mais informações as pesquisas, Sophie percebeu que fazer dieta não era obrigatoriamente o melhor jeito de perder peso e que, na verdade, poderá até ganhar peso. “Comecei a aprender e ver que não dá certo. É preciso tomar muito cuidado.
Não só se tem o traço de ganhar peso assim como também a pessoa se torna obcecada por comida”, declara Sophie. O tipo de dieta em que se diminuem grupos alimentares e eliminam as calorias faz as pessoas terem um descontrole nas refeições. “Nós não conseguimos conservar o controle o tempo todo.
Nosso ato de consumir é muito inconsciente e quando entra o momento de cansaço ou desequilíbrio, as pessoas que estão de dieta vão descontar na comida”, admite Sophie. Outra dificuldade causado pela restrição é a ausência de nutrientes no corpo. “O nosso corpo exige todos os nutrientes, alguns em superior quantidade e outros em pequeno.
Pela ausência deles, queremos ter carências nutricionais”, diz Sonia Trecco, nutricionista do Hospital das Clínicas (HC) da FMUSP. Ao longo das dietas, o cérebro fica tão obcecado por comida que as pessoas passam a “comer emocionalmente”. Elas comem em razão de estão desolados, felizes, cansadas, agoniadas e acabam exagerando, sendo assim é necessário ensinar a se alimentar de modo mais consciente. Isso é chamado de mindful eating, que consiste pela reorganização das sensações pra separar entre fome e emoção. Isto significa que o alimento não será mais usado pra preencher algum sentimento e sim pra alimentar se estiver com fome.
Sophie diz que, apesar disso, é primordial que a pessoa não perca o entusiasmo em se alimentar. “Se a comida está muito apenas clique aqui . Trabalhando com pessoas pela prática, Sophie percebeu o quanto é trabalhoso perder peso. “O que mais me incomoda é que quando você estuda perda de gordura no papel é tudo muito acessível, como se fosse somente fechar a boca e malhar que você emagrece”, reitera. Antes de tentar perder calorias, é preciso procurar um profissional para ver qual a maneira mais saudável de fazer isso. O nutricionista irá calcular uma dieta individualizada de acordo com as características do indivíduo como peso, altura, idade, sexo entre outros.
Segundo Sonia, um dos erros cometidos é acompanhar uma “dieta da moda” que leu numa revista ou ainda imitar a alimentação de algum conhecido que foi calculada de acordo com as próprias características. clique em meio a próxima do documento estudos de Sophie mostraram que 95% das pessoas que realizam dieta voltam a ganhar peso por causa de isto é qualquer coisa fisiológico.
É o cérebro que controla o peso e não aceita a perda rápida portanto vai fazer de tudo para acrescentar o peso. Quando a pessoa regressar a ingerir geralmente, ela vai se colocar numa circunstância de ingerir mais e o corpo que estava passando por uma restrição vai usufruir para reter gordura. site vinculado /p>
A fórmula para emagrecer do “jeito certo” ainda não existe e é necessário sondar o que a ciência atual está falando. É uma procura pela saúde e bem-estar respeitando a fome e saciedade sem tentar obrigar o organismo a ter um certo peso e sim nutri-lo. “É ensinar o sujeito a se alimentar corretamente, visto que precisa ficar bem claro que a modificação alimentar é pra toda vida. Se reverter a consumir errado, vai ganhar calorias tudo novamente”, explica Sonia.
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